意甲

想让宝宝生长发育好这种营养全能的食物天天都要吃

2019-11-20 13:20:39来源:励志吧0次阅读

鸡蛋几乎含有人体需求的全部营养,属于价廉物美的高营养食材。婴幼儿喂养指南推荐的每日必吃食物中也有鸡蛋。只是有些宝宝不喜欢鸡蛋的蛋腥味,所以经常错失这种营养食材。

鸡蛋几乎含有人体需求的全部营养,属于价廉物美的高营养食材。婴幼儿喂养指南推荐的每日必吃食物中也有鸡蛋。 只是有些宝宝不喜欢鸡蛋的蛋腥味,所以经常错失这种营养食材。 这次我做了小小的改良搭配,除了鸡蛋以外,另外加了富含A、膳食纤维,果胶等营养的南瓜泥,以及富含和钙的代替清水,做成了南瓜鸡蛋羹。 鸡蛋和南瓜都含有,除了能防癌,还能促进宝宝的视觉发育和生长发育,提高,这种营养对于生长期的宝宝来说非常重要。 南瓜含有丰富的果胶和膳食纤维,能预防和缓解。 这三种食材混合搭配,能营养互补,鸡蛋和牛奶能弥补南瓜的蛋白质不足,而南瓜能弥补鸡蛋和牛奶中维生素的不足,同时南瓜中的VC能促进铁、锌的营养吸收率,大大提升了整个食谱的营养密度。 同时,鸡蛋羹增添了南瓜的香甜,牛奶的奶香,滑嫩爽口,入口即化,就算是再挑食或者是没出牙的宝宝,都能同时享受到它的营养和美味! ? 南瓜鸡蛋羹 ①补充维生素A:南瓜和鸡蛋都含有不错的维生素A,能促进宝宝生长发育,,同时它还能预防干眼病和夜盲症,维持正常的视觉功能; ②防治便秘:南瓜富含果胶和膳食纤维,能有效预防和缓解婴幼儿便秘; 参考月龄:7M+; 烹饪方式:蒸 食用搭配:搭配主食一起食用; 食材建议:优先推荐鸡蛋,补充鸡蛋营养的同时,还能补充DHA;记得要选成熟甜糯的南瓜; 储存方式:建议当天新鲜食用; 注意事项:①对蛋白者,请换成两个蛋黄;对本文食材过敏者,慎食; ? 食材参考量 ? 食材/营养分析 ? 制作步骤?PS:此食谱是制作参考量,根据宝宝实际情况决定食用量; 1、将南瓜去皮,洗净,切小块;PS:优先推荐甜糯成熟的南瓜; 2、将南瓜放入蒸锅,蒸约12分钟;PS:以蒸熟为准; 、将蒸熟的南瓜连汁一起倒入料理机,并且将南瓜打成泥糊状;PS:如果南瓜水分少,可适量加点凉开水,我用的是高硼玻璃的料理机,耐高温可以直接打,如果如果你用的是其它材质的料理机,建议放温一点再打; 4、称出50克南瓜泥; PS:南瓜泥的重量可以跟鸡蛋重量差不多; 5、敲开一个鸡蛋,将鸡蛋液搅打均匀;PS:我选的是经过营养强化的DHA鸡蛋,你们用普通鸡蛋也可以;如果对蛋白过敏,可换成两个蛋黄; 6、加入25ml牛奶或,搅拌均匀;PS:1岁以下放配方奶或,1岁以上可用纯奶或配方奶; 7、最后加入细腻的南瓜泥,搅拌均匀;PS:牛奶+南瓜泥和鸡蛋液的比例最好是1.5:1,或者是2:1,蒸出来比较滑嫩细腻; 8、想要蒸出来的鸡蛋羹光滑细腻,可以用面筛过滤一下;PS:如果是自己吃,建议不要过滤,用勺子将气泡去一下就可以了,这样营养保存更多,我家一般不过滤; 9、将鸡蛋液装入漂亮的小碗; 10、烧开水,用锡纸将小碗覆盖一下,再放入蒸锅,中小火蒸约10分钟;PS:食材量会影响蒸的时间,根据实际情况调整; 11、香甜滑嫩的南瓜鸡蛋羹出炉了,洒点亚麻籽油或核桃油,即可开吃了;PS:富含亚麻酸的亚麻籽或核桃油可以促进脂溶维生素的吸收,还能在体内转化成DHA;三岁以上嫌太淡的宝宝,可少量再洒点低钠儿童

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