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【醋泡大蒜的正确做法是什么】

2019-09-10 17:24:29来源:励志吧0次阅读

醋泡大蒜是很常见的一种食材,很多即便不喜欢蒜味的人也可以接收,不仅味道好,也具有消化疲劳和帮助消化的功效,还可以消除人的红肿。因为大蒜可以消毒,这是众所周知的,并且临床上用作抗微生物治疗。醋的主要成分是醋酸,它也具有杀菌作用。那么,醋泡大蒜的正确做法是什么呢? 醋泡大蒜的正确做法做法一、材料大蒜、山西陈醋、白糖做法1、大蒜去皮,洗净,晾干水分。2、然后盛装在无水无油的器具中。 、倒上没过蒜粒的醋,添加适量糖。4、密封后室温保存,变色入味后食用。1、蒜粒洗净之后要晾干或擦干表面的水分。2、可以根据自己的喜好选择醋的品种。 、糖的量自己掌握,加糖之后可以先尝一尝汁的酸甜度是否合适。4、盛装器具最好选用玻璃及陶瓷制品,不要用铁、铝和塑料制品。5、盛装器具要保持无水无油。6、取用泡好的蒜粒时,器具也要保持干净无水无油。7、泡蒜之后的汁儿可用来做炖肉炖鱼和凉拌的调料,很美味。材料黄瓜,白萝卜,胡萝卜,红辣椒,白醋1瓶,泡野山椒1小瓶,白糖少许做法1、把要泡的食材洗净、沥干水分、切小块(按自己喜好)。2、把黄瓜的瓜瓤去掉。 、切好的食材装入玻璃瓶中。4、加入野山椒、糖、醋,密闭,不要太满。夏季半天,春秋季一天,冬季一天半就可食用。我今天上午泡的,吃晚饭时就端出来咯,除了黄瓜特酸外,味道很不错,开胃!1、浮肿之人,经常饮服少许醋开水,有很好的消肿作用。2、醋对于胃溃疡及胃酸过多者;过敏者、低血压者忌食。 、骨折患者治疗期间勿食醋。4、可根据温度变化和个人喜好的酸度灵活掌握菜的浸泡时间。5、制作过程中不能有一丁点油哦。6、泡过几次菜以后,醋就不会那么酸了,但是不要倒掉,那太可惜了。把每次泡过的醋收集到一个大点的荷叶坛里,用来制作泡菜,一样味美健康。

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